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勇玄の森
¥2,300
新ブレンド『勇玄の森』 コク:★★★★★☆ 酸味:★☆☆☆☆☆ 甘み:★★★☆☆☆ 香り:★★★★☆☆ 本日より新しいブレンドコーヒーが通常メニューに仲間入りします。 原産国:ウガンダ・インドネシア 深く滑らかなコクと鼻腔に抜ける深みのあるグリーンを想像させる香りが特徴のブレンドコーヒーです。冷めても酸っぱさを全く感じない奥行きのある森の中を歩いている時のような清々しい木々を感じるような味わいを楽しんで頂けます。 ネーミングには• 深い森の中に差し込む一筋の光のような、後味の綺麗さを表現。 「幽玄の森(ゆうげんのもり)」 「幽玄」という言葉は、日本の美意識で「奥深く、はかり知れないこと」を意味しています。さらにそこから、『幽』の字をこのブレンドの発案者でもある 友人の名前『勇』へと変えて、勇玄の森と名付けました。 深みのある味わいのコーヒーが飲みたい時にオススメのコーヒーです!
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小江戸佐原ブレンド(コーヒー豆・200g)
¥2,300
コク:★★★★☆☆ 酸味:★☆☆☆☆☆ 甘み:★★★★☆☆ 香り:★★★★☆☆ 佐原の街並みをコーヒーの味わいで表現した、木の温もりを感じるような香りが特徴のブレンドコーヒーです。あんこを使った和菓子や、さつまいもを使ったスイーツとの相性も抜群で、そのままブラックで飲むとウッディな余韻を楽しんで頂けます。
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アイスコーヒーブレンド
¥2,300
コク:★★★★★☆ 酸味:★☆☆☆☆☆ 甘み:★★★☆☆☆ 香り:★★★★☆☆ 氷の上からホットで淹れて作る急冷式のアイスコーヒーでも、挽いた豆をお茶パックや出汁パックなどに詰めて麦茶と同様の作り方にして水出しコーヒーにしても楽しめるよう、深みと円やかな口当たりを感じられる味わいに整えました。 ダークでも豆が焦げてないのでキレの良いスッキリさも魅力です。 原産国:グァテマラ・コロンビア・ブラジル・ウガンダ
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Empathy BLEND(コーヒー豆・200g)
¥1,890
コク:★★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆☆ 甘み:★★★☆☆☆ 香り:★★★★☆☆ 酸っぱくなくて、苦くなくて円やかでマイルド、美味しいを感じて頂けるコーヒーです。 あんこを使った和菓子やバターなどとも相性が良いブレンドコーヒー。 原産国:コロンビア・ブラジル・エルサルバドル・ウガンダ
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バークレーロースト(コーヒー豆・200g)
¥2,160
コク:★★★★★☆ 酸味:★☆☆☆☆☆ 甘み:★★★☆☆☆ 香り:★★★★☆☆ ダークで深みのある味わいで、甘みのある余韻を楽しんで頂けるグァテマラの深煎りコーヒーです。 Andy自身のコーヒーの原点となるPeet's coffeeの本社があるサンフランシスコ・バークレーの場所の名前を付けたコーヒーです。
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ウガンダ(コーヒー豆・200g)
¥2,300
コク:★★★★★★ 酸味:★☆☆☆☆☆ 甘み:★★★☆☆☆ 香り:★★★★☆☆ コーヒー豆高騰の影響を受け値上がりました。 取扱うコーヒー豆の中で一番の深煎りコーヒーです。深煎りと言ってもギリギリ焦げていないので、苦味と言うよりも深みをしっかりと感じクリーミーでシルキーな口当たりを楽しんで頂けます。 栽培地:ウガンダ東部のエルゴン山 北部傾斜地一帯 提携農家:6000人 標高:1,600~2,000m 品種:SL27 生産処理:ウオッシュド、5つの地域に6ヶ所のウオッシングステーション
