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エチオピアモカ(コーヒー豆・200g)

¥2,300

コク：★★★☆☆☆
酸味：★★★☆☆☆
甘み：★★★★☆☆
香り：★★★★★★

香りと余韻が華やかで個性的な味わいのコーヒーですが、ファンが多いコーヒーでもあります。このコーヒーを飲んで頂けたら、これまで持っていたコーヒーの酸味の概念が変わると考えています。
淹れたあと完全に冷めるとカップの中では甘味と香りがギュッと増して感じられます。

ナチュラル式と言う完熟したコーヒーチェリーを赤い実のまま天日に干して乾燥させた後に生豆を取り出す方法で精製されたコーヒー豆は、エキゾチックでエレガントな独特の味わいへと変化します。

赤ワインがお好きな方にオススメのコーヒーでもあります。

品種：エチオピア系統品種
栽培地：イルガチェフ地域東側
ゲデオゾーン最南東部ゲデブ
標高：１，６００ｍ以上、２，０００ｍ付近の
小規模農家も存在。
収穫時期： 11月下旬より1月頃まで
グレード：G１
農園：イルガチェフの小規模農家（0.5ha～10ha）